“Vinícola Brasileira é Reconhecida como a Melhor de 2024 por Guia Internacional Prestigiado”

### Dom Pérignon, Veuve Clicquot e Deutz: A Sofisticação do Champanhe e a Ascensão da Vita Eterna

Marcas icônicas como Dom Pérignon, Veuve Clicquot e Deutz ocupam um lugar de destaque no universo dos champanhes, sendo mundialmente reconhecidas por sua qualidade excepcional e tradição. Esses nomes transcenderam a categoria de simples espumantes, transformando-se em símbolos de sofisticação e prestígio. A atenção dos amantes de vinhos, enófilos e críticos especializados volta-se constantemente para essas maisons renomadas, que se tornaram referência em celebridades, eventos especiais e momentos de celebração.

Contudo, em meio a esse cenário repleto de tradição e glamour, uma vinícola emergente tem chamado a atenção dos críticos e apreciadores de vinho: a Vita Eterna, localizada em Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul. Esta pequena vinícola, que possui apenas 4 hectares de vinhedos, foi destaque na edição de 2024 do prestigiado guia Descorchados. O guia, que avalia anualmente rótulos provenientes de países como Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Peru e Bolívia, nomeou a Vita Eterna como a Vinícola Revelação do Ano, um título que reforça sua ascensão no competitivo mercado de espumantes.

A produção anual da Vita Eterna é de aproximadamente 20 mil garrafas, uma quantidade modesta em comparação com gigantes do setor que podem ultrapassar 1 milhão de unidades. No entanto, essa característica não impede que a propriedade, situada no coração da primeira Denominação de Origem (D.O.) exclusiva para espumantes fora da Europa, se sobressaia. Essa D.O. abrange uma área de 65 km², com 76% de seu território localizado em Pinto Bandeira, além de 19% em Farroupilha e 4% em Bento Gonçalves, regiões conhecidas pela excelência na produção de vinhos finos.

Os responsáveis pela gestão da Vita Eterna são a família Tocchetto, composta por Rosana, o marido Tito e o filho Eduardo. Essa gestão familiar imprime um toque pessoal e apaixonado à vinícola, que se especializa no cultivo de uvas Pinot Noir e Chardonnay, variedades consagradas na produção de grandes champanhes. Mesmo sendo um projeto jovem, iniciado em 2020, os espumantes da Vita Eterna já conquistaram o reconhecimento de críticos especializados. Por exemplo, o espumante Vita Eterna Nature alcançou a impressionante nota de 94 pontos no Descorchados e é comercializado a R$ 158 diretamente na loja da vinícola. Este rótulo é produzido a partir de vinhedos jovens, utilizando o método tradicional de fermentação em garrafa, com um período de maturação de dois anos sobre as borras, resultando em um espumante descrito como vibrante e cheio de vida.

O guia Descorchados destacou a Vita Eterna como “uma descoberta”. Essa ressalva sugere que, até então, muitos ainda não haviam se deparado com as joias que a vinícola oferece. O guia convida os leitores a explorar essa marca emergente, enfatizando a qualidade e a singularidade de seus rótulos. Atualmente, a produção da Vita Eterna pode ser encontrada em aproximadamente 90 pontos de venda na cidade de São Paulo, tornando-se acessível para os amantes de vinhos que desejam experimentar as delícias dessa vinícola revelação.

### O que é a Denominação de Origem?

A Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira marca um marco significativo no cenário vitivinícola do Novo Mundo, sendo a primeira D.O. focada exclusivamente em espumantes fora da Europa. A regulamentação da D.O., que levou cerca de uma década para ser conquistada, foi concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Para os consumidores, essa certificação é um selo de qualidade, garantindo que os produtos atendam a padrões rigorosos de produção e qualidade.

As normas estabelecidas pela D.O. exigem que os espumantes sejam elaborados com uvas Chardonnay, Pinot Noir ou Riesling Itálico, todas cultivadas sob um sistema de condução em espaldeira e seguindo o método tradicional de segunda fermentação em garrafa, conhecido como champenoise. Assim, a Denominação de Origem não apenas destaca a qualidade dos vinhos, mas também promove a identidade e a cultura local, conectando tradição e inovação na produção de espumantes.

Em suma, a ascensão da Vita Eterna e a existência da D.O. Altos de Pinto Bandeira representam um novo capítulo na viticultura brasileira, onde pequenas vinícolas podem efetivamente rivalizar com marcas tradicionais de renome internacional, trazendo frescor e inovação ao mundo dos espumantes.